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亦作“鲊葅”。
鱼酱。
亦作“鮓葅”。鱼酱。
引明•李时珍 《本草纲目·鳞三·鲦鱼》：“《荀子》：鰷浮阳之鱼也。最宜鮓菹。”明•胡世安 《异鱼图赞补·黄鲴鱼》：“黄鯝小鱼身扁鳞白，阔不踰寸，长不近尺，可充鮓葅，宜于煿炙。”
鲊菹，读音zhǎ zū，汉语词语，指鱼酱，出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》。
鲊 [ zhǎ ] 1. 一种用盐和红曲腌的鱼。 如 “江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。 2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。 如 茄子鲊。扁豆鲊。 鲊 [ zhà ] 1. 海蜇，水母的一种。 [更多解释]
菹 [ zū ] 1. 酸菜，腌菜。 2. 多水草的沼泽地带。 如 菹草。 3. 剁成肉酱，切碎。 如 菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。 4. 肉。 如 麋鹿为菹。 5. 枯草。 如 菹薪。 [更多解释]
zhă zū
xuán zhă
hán fēng zhă
yú zhă
shān zhă
guān zhă
qiū zhă
pú zhă
fēng zhă
jì zhă
zhă cài
bă zhă
yú zū
yán zū
xián zū
táo zū
méi zū
chāng zū
zū zé
zū xīn
zū lòu
zū rén
zū qiū
xiàn zū
答：鲊菹的拼音是：zhă zū点击 图标播放鲊菹的发音。
答：鲊菹的意思是：①.亦作“鲊葅”。②.鱼酱。
