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作为食品的猪腿的最上部。
引《水浒后传》第三六回:“蛮女捧出两个蹄膀、一隻熟鹅大盘肉包子斟上香雪酒。”管桦 《老营长轶闻》:“这个大娘送来一篮子鸡蛋那个房东大爷送来一个大猪蹄膀。”
猪后肢的上半部。肉多而富脂肪常用来红烧。
江南地区的称呼北方所说的肘子,一般江南或西南称蹄髈将猪蹄放在水中,放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。分为前后蹄髈(前后肘)前蹄(前肘)肉多,后蹄(后肘)骨大,卖价稍有差别以前蹄为好。
蹄 [ tí ] 1. 马、牛、猪等生在趾端的保护物,亦指有角质保护物的脚。 如 蹄子。蹄筋。 [更多解释]
膀 [ bǎng ] 1. 胳膊的上部靠肩的部分。 如 膀臂。肩膀。膀阔腰圆。 2. 鸟类和昆虫的飞行器官。 如 翅膀。膀儿。 膀 [ páng ] 1. [膀胱]俗称尿脬,暂存尿液的囊状体,在骨盆腔内。 [更多解释]
tí băng
mă bù tíng tí
zǐ tí xiān sheng
sì tí téng kōng
sì tí shēng fēng
xiăo tí zǐ
xiàng tí huā
yǒu tí lèi
tuó tí jī
mă tí yín
sāo tí zi
tiě tí mă
mă tí xíng
liăng gè jiān băng káng zhāng zuǐ
yī băng zhī lì
shuăi kāi băng zi
shèn hé páng guāng
zuǒ băng yòu bì
shǒu băng zi
huàng băng zi
jiān băng xì
diào bàng zi
guàng băng zǐ
bào băng zi
guāng băng zi
答:蹄膀的拼音是:tí băng点击 图标播放蹄膀的发音。
答:蹄膀的意思是:猪后肢的上半部。肉多而富脂肪,常用来红烧。